お客さまに選ばれ続ける人気店・繁盛店の経営ノウハウ

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【第1章】 ターゲットは明確ですか?
・ターゲットとなるお客さまを絞り込む方法
・お客さまのニーズを明確にする方法
・一目瞭然、行列ができる繁盛店の秘訣とは?
・お客さまの選択心理を分析、飲食業界2:8の法則とは?
・お店の名物を作る方法とは?
・ターゲットおよびニーズにそったメニューの見直し法
・見せ方一つで売り上げが変わる、食べたくなる写真の撮り方とは?

【第2章】 効果のある宣伝はできていますか?
・新規のお客さまの獲得方法とは?
・リピーター、常連客になってもらう方法とは?
・いまの時代の宣伝に不可欠、コスパ最強のSNS活用術とは?
・インスタグラムを活用した最新宣伝法とは?
・テレビに出演する方法
・選ばれるお店になるたった一つのこと